एलएफजीबी

खाद्य और वस्तुओं के प्रबंधन पर जर्मन कानून, जिसे खाद्य, तंबाकू उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य वस्तुओं के प्रबंधन पर कानून के रूप में भी जाना जाता है, जर्मनी में खाद्य स्वच्छता प्रबंधन के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण बुनियादी कानूनी दस्तावेज है।

यह अन्य विशेष खाद्य स्वच्छता कानूनों और विनियमों का मानदंड और मूल है।सामान्य और बुनियादी प्रकार के प्रावधानों को पूरा करने के लिए जर्मन भोजन पर विनियम, सभी जर्मन बाजार में भोजन और सभी भोजन के साथ

संबंधित वस्तुओं को इसके मूल प्रावधानों का पालन करना चाहिए।अधिनियम की धारा 30, 31 और 33 भोजन के संपर्क में सामग्री की सुरक्षा के लिए आवश्यकताओं को निर्दिष्ट करती है:

• एलएफजीबी धारा 30 मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक विषाक्त पदार्थों वाली किसी भी वस्तु को प्रतिबंधित करती है;

• LFGB धारा 31 उन पदार्थों को प्रतिबंधित करती है जो मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं या भोजन की उपस्थिति (जैसे, रंग प्रवासन), गंध (जैसे, अमोनिया प्रवास) और स्वाद (जैसे, एल्डिहाइड प्रवास) को प्रभावित करते हैं।

सामग्री से भोजन में स्थानांतरण;

• एलएफजीबी धारा 33, भोजन के संपर्क में आने वाली सामग्री का विपणन नहीं किया जा सकता है यदि जानकारी भ्रामक है या प्रतिनिधित्व स्पष्ट नहीं है।

इसके अलावा, जर्मन जोखिम मूल्यांकन समिति बीएफआर प्रत्येक खाद्य संपर्क सामग्री के अध्ययन के माध्यम से अनुशंसित सुरक्षा संकेतक प्रदान करती है।एलएफजीबी धारा 31 की आवश्यकताओं को भी ध्यान में रखते हुए,

सिरेमिक सामग्री के अलावा, जर्मनी को निर्यात की जाने वाली सभी खाद्य संपर्क सामग्री को भी पूरे उत्पाद के संवेदी परीक्षण को पास करना आवश्यक है।एलएफजीबी की रूपरेखा आवश्यकताओं के साथ, ये नियम जर्मन खाद्य संपर्क सामग्री नियामक प्रणाली का गठन करते हैं।